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La vera cucina provenzale

In primavera ed in autunno, la nostra luminosa sala da pranzo che dà sul giardino e ornata di quadri dei Maestri provenzali accoglie un massimo di 24 coperti. Alle prime brine, il fuoco crepita nel nostro grande camino e riscalda atmosfera intrisa di autenticità, ove gli ospiti si scambiano le loro esperienze e scoperte della giornata.

Nelle belle giornate non appena il tempo lo permette, potete approfittare della mitezza delle serate provenzali nel nostro giardino ove vengono apparecchiati i tavoli.

Approfitterete di questi momenti di grande calma per scoprire la nostra cucina di prodotti tipici ricca di colori, sapori e profumi. Una cucina unicamente elaborata a partire da prodotti freschi del mercato.

Il nostro chef, figlio del paese che vi farà scoprire la vera cucina provenzale ricca di leggerezza e semplicità, elaborata con i buoni prodotti della Provenza e del Mediterraneo.

Per il pranzo, se desiderate oziare nel giardino della proprietà , vi offriamo una carte leggera e semplice intorno a insalate ricche, pasta fresca, omelette, formaggi e alcuni dessert rinfrescanti.

La nostra carta dei vini vi permetterà di scoprire le produzioni più prestigiose di vini ed i segreti delle Alpilles, nonché dei rinomati DOC della Provenza.


Le Mas des Carassins
1 Chemin Gaulois - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tel : +33 (0) 4.90.92.15.48 - Fax : +33 (0) 4.90.92.63.47
e-mail : info@masdescarassins.com
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