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Une cuisine d'ici et du Sud definitivement

Apres avoir fait ses armes dans de nombreux établissements et auprès de grands maitres de la cuisine française tels que Guy MARTIN, Jacques LAMELOISE, J-Paul BONIN, Yvan a eu le coup de foudre pour la Provence.

Au printemps et en automne, notre lumineuse salle a manger ouverte sur le jardin et sa pergola

Aux beaux jours des que le temps le permet, vous pourrez profiter de la douceur des soirées provençales dans notre jardin où les tables sont dressées.

Vous profiterez de ces moments de grand calme pour découvrir notre cuisine de terroir riche en couleurs, saveurs et parfums. Une cuisine uniquement élaborée à partir de produits frais du marche.

Notre chef, Yvan, vous fera découvrir la vraie cuisine provençale pleine de simplicité, élaborée avec les bons produits de la Provence et de la Méditerranée.

Nous proposons deux menus ( nous n'avons pas de carte ) qui changent au gré des saisons et différents tous les jours.
Menu a 45 euros en 4 séquences: Petits snacks , amuse bouche , trilogie d'entrée , plat du jour , déclinaison de dessert autour d'un thème (Supplément assiette de 5 fromages : 7.50 euros /personne).

Menu à 62 euros en 8 séquences : Petits snacks , amuse-bouche , 1ere entrée , trilogie d'entrées, plat du jour, plateau de fromages , prédessert , déclinaison de desserts autour d'un thème.
Nos thèmes 2025 : Lundi : volaille , Mardi: Poisson - Mercredi :veau , Jeudi :agneau , Vendredi: Poisson -
Samedi :boeuf & Dimanche: Porc.

Pour le déjeuner (en juillet et aout) , si vous désirez paresser dans le jardin de la propriété, nous vous offrons une carte légère et simple réservée uniquement pour les gens qui séjournent à l'hôtel .

Notre carte des vins vous permettra de découvrir les crus les plus prestigieux et secrets des Alpilles, ainsi que quelques AOC réputées de la Provence.